為強(qiáng)化志愿者的安全意識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量，保障“愛(ài)老助老”志愿服務(wù)活動(dòng)安全、有序推進(jìn)，12 月 22 日上午，市紅會(huì)仁愛(ài)媽媽志愿服務(wù)隊(duì)積極行動(dòng)，組織 11 名志愿者參加培訓(xùn)活動(dòng)。此次培訓(xùn)特別邀請(qǐng)了經(jīng)驗(yàn)豐富的志愿者王志玉擔(dān)任講師，通過(guò)理論講解與實(shí)踐操作相結(jié)合的方式，系統(tǒng)地向志愿者傳授廚房安全知識(shí)，并精心安排了食材加工專項(xiàng)練習(xí)環(huán)節(jié)，幫助志愿者將所學(xué)知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)際操作技能。
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?活動(dòng)期間，王老師對(duì)食材加工過(guò)程中諸如刀具滑落、食材滾動(dòng)等潛在危險(xiǎn)及其注意事項(xiàng)進(jìn)行了詳細(xì)介紹，并在實(shí)操環(huán)節(jié)教授了正確的持刀姿勢(shì)與切割角度，從切絲、切片到切塊逐一進(jìn)行分步演示，手把手地指導(dǎo)大家如何安全操作。
?通過(guò)此次培訓(xùn)活動(dòng)，志愿者們掌握了食材加工的安全技巧，提升了養(yǎng)老服務(wù)技能與服務(wù)質(zhì)量，讓養(yǎng)老助餐志愿服務(wù)更專業(yè)、更貼心、更安全。
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